ねぎについて

自然水を使って、育苗器で種から育て、１週間後パネルが敷いてあるベッド（栽培棚）に移します。 うどんやそばに香りを添え、おいしさを一段とひきたてる　ネギ！！ 水耕栽培ネギは、さらっとして、匂いも控えめ。日持ちが良いのが特徴です。

ハウス内は、細霧装置で２７度から３０度に保たれ、施肥や給水などの設備が自動化になっています。パネルフレッシャーなどを使って、減農薬栽培をしています。

パートさん達の手を借り、手作業でやります。

約５０日で６０cmに成長し、【鈴鹿高原ねぎ】として、長野・名古屋・地元などに出荷します。

栽培について

小ネギの周年栽培

品種

鴨頭ネギ　　　　もえぎ　　　　Ｔ－１スリム等

基本作業

（毎日播種・毎日定植・毎日収穫・毎日出荷）

• 播種　　　⇒育苗箱３０～５０枚／日
• 播種量２０～３０デシリッター／日
• 定植・収穫⇒５０～１５０パネル／日
• 出荷　　　⇒１００～１５０ケース／日

病害虫防除

• 病害　　⇒耕種的防除（養液のＰＨ　ＥＣ，液温等）により殆ど病害に羅らない。
• 虫害　　⇒黄色防蛾灯、バグスキャン（黄色防虫捕中板）等の利用
  • ◎ヨトウ虫・・・・見つけ次第手で捕る。
  • ◎スリップス・・・被害が拡大する前にネギを抜き取る。