水は大切な資源です。その大切な資源の水は地下70mより、鈴鹿山脈の伏流水を組み上げ、活性浄水器(アクエカスケード)でドリンキング仕様にしています。この水のおかげで本当に素晴らしくおいしい水となり、大変美味しいネギが育っています。この水で入れたコーヒー、ご飯もとっても美味しいです。 また、極力、化学農薬を使用せず、肥料濃度も薄め、自分が安心できる確かな「ネギ」を栽培するよう心がけています。
